Es gibt verschiedene Arten von Getreideprodukten. Die gesunden Varianten sind Vollkornprodukte, wie Vollkornbrot, Vollkornnudeln, Vollkorn-Bulgur und Naturreis. Schon der Verzehr von drei Esslöffeln Vollkorngetreide oder drei Scheiben Vollkornbrot pro Tag kann dein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes senken. Getreideprodukte liefern außerdem Energie und viele wichtige Nährstoffe wie Ballaststoffe, Eiweiß, B-Vitamine und Eisen. Daher kannst du…
Beim Auswählen einer Sportart ist das Wichtigste, dass du Spaß daran hast. Dann bleibst du eher dran. Es gibt so viele Möglichkeiten, sich zu bewegen – da ist ganz bestimmt etwas dabei, das zu dir passt, sei es Radfahren, zügiges Spazierengehen oder Tanzen. Du willst dich fit und wohlfühlen?Bewegung und Sport helfen dir dabei. Regelmäßige…
Entspannung ist notwendig, um sich von Anstrengung zu erholen. Wenn der Körper keine Zeit bekommt, sich zu regenerieren, nehmen Anspannung und Müdigkeit zu – bis es irgendwann zu viel wird. Wer zwischendurch Pausen zur Entspannung einlegt, kann besser mit Stress, Arbeit und Anforderungen umgehen. Wenn der Druck bei der Arbeit hoch ist, erscheint Entspannung oder…
isch mit buntem Gemüse Zutaten für 4 Personen: 4 EL Olivenöl 400 g Kabeljaufilet 2 Zwiebeln 100 g geriebener junger Käse 900 g Drillinge (kleine Kartoffeln) 800 g Wokgemüse 2 TL getrockneter Thymian Zubereitung:Den Ofengrill einschalten. 1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Kabeljau trocken tupfen, mit Pfeffer und ggf. etwas Salz würzen und…
Idee für den OsterbrunchEimuffins mit Serranoschinken Benötigt: 1 Muffinblech für 6 Muffins 1 Teigroller Zubereitungszeit: 10 MinutenBackzeit: 20 Minuten Zutaten für 6 Personen: 6 kleine Eier 6 Scheiben roher oder Serranoschinken 6 Scheiben Vollkornbrot Backspray oder Olivenöl zum Einfetten der Muffinform Salz und Pfeffer Schnittlauch zum Garnieren Zubereitung:Backofen auf 180 °C vorheizen und die Muffinform einfetten.Die…
Laut einer aktuellen Untersuchung von Foodwatch enthält 56 % aller Lebensmittel aus dem Supermarkt zugesetzten Zucker. Nach Angaben der Föderation der niederländischen Lebensmittelindustrie (FNLI) erfüllt Zucker auch technische Funktionen, zum Beispiel als Konservierungsmittel. Foodwatch gab an, dass 651 Lebensmittel zufällig bei Albert Heijn, Jumbo und Lidl gekauft wurden. Anhand der Zutatenliste wurde geprüft, ob eine Form…
Kabeljau mit Kartoffeln und Schinken Zutaten für 4 Personen: 1 kg Kartoffeln 600 g Kabeljaufilet 2 kleine Zwiebeln 2 Scheiben Serrano-Schinken 500 ml Hühnerbrühe 80 g Butter 1 Knoblauchzehe 2 Zweige Thymian 1 Lorbeerblatt 50 g Gruyère-Käse 2 Esslöffel Olivenöl 1 Schälchen frischer Schnittlauch Zubereitung:50 g Butter in einem großen Topf schmelzen und die Zwiebeln…
Für fast alle Menschen über 50 ist gesundes Altern sehr wichtig. 89 % dieser Gruppe halten eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung für unerlässlich. Eine solche Ernährung bedeutet für die über 50-Jährigen nicht, dass sie Light-Produkte (63 %) oder Nahrungsergänzungsmittel (54 %) konsumieren. Diese Produkte werden von vielen als nicht entscheidend für gesundes Altern angesehen.Vielmehr bedeutet eine ausgewogene Ernährung…
Wenn du abnehmen möchtest, ist die Umstellung deiner Ernährungsgewohnheiten der erste und wichtigste Schritt. Das bedeutet: gesünder und weniger essen. Bewegung ist zusätzlich gut für deine Gesundheit und unterstützt den Gewichtsverlust. Aber wenn du weiter isst wie bisher, wirst du weniger schnell Ergebnisse sehen. Es kommt also auf die Kombination an. Sport und Bewegung helfen,…
Produkte, die zur Schijf van Vijf (der niederländischen Ernährungspyramide) passen, sollen künftig in Supermärkten und im Foodservice-Sektor stärker in den Fokus rücken. Studien zeigen nämlich, dass reine Aufklärung über gesunde Ernährung nicht ausreicht. In den kommenden Monaten wollen verschiedene Akteure gemeinsam daran arbeiten. Das teilte das Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) auf dem Nationale Voedseltop mit.…
Ein frisches Rezept mit Rindfleisch und Gurkensauce Zutaten für 4 Personen: 700 g Drillinge (kleine Kartoffeln) 4 Steaks du Boeuf 800 g Brokkoli ½ Gurke 2 Knoblauchzehen 150 ml fettarmer Joghurt 1 EL frischer Dill Zubereitung:Den Grill auf höchster Stufe vorheizen.Die Kartoffeln ca. 8 Minuten gar kochen.Den Knoblauch schälen und in eine Schüssel zum Joghurt…
Fett ist sowohl ein Baustoff als auch eine Energiequelle für unseren Körper und liefert die Vitamine A, D und E. Fett besteht aus gesättigten und ungesättigten Fettsäuren. In jedem Lebensmittel sind diese Fette in unterschiedlichen Mengen enthalten. Wenn du Produkte mit vielen gesättigten Fetten durch solche mit vielen ungesättigten Fetten ersetzt, sinkt dein Risiko für…
