Kürzlich wurde in der Fernsehsendung Radar auf die Gefahren eines hohen Gehalts an Vitamin B6 (Pyridoxin) in Nahrungsergänzungsmitteln hingewiesen. Das hat bei vielen Menschen Fragen aufgeworfen. Kann man zu viel Vitamin B6 aufnehmen? Was sind die Risiken? Und wie sieht es mit anderen Vitaminen aus? Die empfohlene Tagesdosis (ETD) für Erwachsene liegt bei 1,5 Milligramm…
Zucker hat eine starke Wirkung auf unser Gehirn — aber nicht stark genug, um als suchterzeugend zu gelten.Das sagt Han de Jong, der an der Universität Utrecht zum Thema Zuckersucht promoviert hat. De Jong stellte fest, dass das Belohnungssystem im Gehirn durch Zucker stimuliert wird. Das erklärt auch, warum Menschen gerne Süßes essen.Der Verzehr von…
Man muss nicht unbedingt lange Spaziergänge machen — selbst Mikro-Spaziergänge haben bereits einen positiven Effekt auf die Gesundheit. Dass Gehen gesund ist, wissen wir eigentlich alle. Aber wer geht schon jeden Tag eine halbe Stunde spazieren?! 1. Gehe 2 Minuten pro StundeWer sich 120 Sekunden pro Stunde bewegt statt zu sitzen, kann das Risiko für…
Es klingt vielleicht widersprüchlich — aber eine der besten Methoden, um neue Energie zu gewinnen, ist es, sich zunächst etwas mehr Ruhe zu gönnen.„Ein Yoga-Workout kann körperliche Verspannungen lösen und die Atmung so regulieren, dass nicht nur der Körper, sondern auch der Geist davon profitiert,“ sagt Yoga-Expertin Kathryn Budig. Laut einer aktuellen Studie, die im…
Ruhe tut gut — nicht nur mental, sondern auch dem Herzen.Tägliche Ruhe in Form einer Siesta zwischen 13 und 15 Uhr muss nur 30 Minuten dauern. Oft denkt man, dass dadurch wertvolle Zeit verloren geht — doch der Nutzen zeigt sich deutlich nach der Siesta.Mitarbeiter, die ein kurzes Mittagsschläfchen machen, sind nach nur einer halben…
Sind Sojabohnen die Lösung bei Bluthochdruck? Frauen in den Wechseljahren leiden häufig unter erhöhtem Blutdruck. Dafür scheint es eine einfache Lösung zu geben. US-amerikanische Studien haben gezeigt, dass geröstete Sojabohnen den Blutdruck bei Frauen in der Menopause senken können. Der tägliche Verzehr einer Portion Sojabohnen könnte das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern. An der Studie nahmen…
Salz ist sehr wichtig für unseren Körper — aber wir brauchen kaum mehr als ein Zehntel eines Teelöffels. Wir essen jedoch viel zu viel Salz, und unser Körper muss ständig hart arbeiten, um dieses Zuviel wieder auszuscheiden. Außerdem erhöht Salz bei den meisten Menschen den Blutdruck. Oft fügen wir Salz als Geschmacksverstärker zu unseren Speisen…
Aber sagt uns unser Schrittzähler wirklich die Wahrheit? Wir nutzen viele technische Hilfsmittel, um unsere täglichen Aktivitäten zu messen. Doch trotz all dieser Technik passieren dabei immer noch Fehler. So machen Menschen zum Beispiel tatsächlich etwa doppelt so viele Schritte am Tag, wie die offiziellen Statistiken angeben. Das liegt daran, dass Wege im und rund…
Viele unserer täglichen Lebensmittel sind Teil der Schijf van Vijf (niederländische Ernährungspyramide), aber eben nicht alle. Wie geht man mit Lebensmitteln um, die außerhalb dieser Empfehlungen liegen? Snacks wie Kekse, Limonade und Chips gehören nicht zur Schijf van Vijf. Auch Produkte wie Weißbrot, Soßen, Wurstwaren, süße Brotaufstriche oder Pudding fallen nicht darunter.Wer sich grundsätzlich nach…
Der Verzehr von Salz steigert das Verlangen nach fettigen Speisen.Australische Wissenschaftler haben außerdem festgestellt, dass Personen, die zusätzlich Salz auf ihr Essen streuen, automatisch mehr Kalorien zu sich nehmen.In der Studie zeigte sich, dass der Salzgehalt einer Mahlzeit mitbestimmt, wie viel jemand isst. Laut den Berechnungen der Forscher erhöht Salz die Kalorienaufnahme um 11 %.…
Was hilft wirklich, um den Stoffwechsel in Schwung zu bringen? Gerade im höheren Alter wird es oft schwieriger, Gewicht zu verlieren — und man hört häufig, dass der Stoffwechsel langsamer wird. 1. FrühstückenEin guter Start in den Tag mit einem leckeren und gesunden Frühstück bringt den Stoffwechsel sofort wieder in Gang. Damit füllt man auf,…
Eine Kalorie ist ein Maß für die Energiemenge, die in Lebensmitteln enthalten ist. Der Energiegehalt von Lebensmitteln wird in Kilokalorien (abgekürzt kcal) angegeben. Eine kcal entspricht 1.000 Kalorien. Zur Vereinfachung sprechen wir meist einfach von Kalorien.Man benötigt Energie für alles, was der Körper tut: Atmen, sich bewegen, sitzen, ruhen und gehen. Überschüssige Energie speichert der…
