Eine extremere, aber auch beliebte Form der kohlenhydratarmen Ernährung ist die ketogene Diät. In diesem Artikel erklären wir, was genau dahintersteckt. Ein durchschnittlicher Erwachsener bezieht etwa 40 bis 70 % seiner täglichen Energie aus Kohlenhydraten – das entspricht ungefähr 200 bis 350 Gramm pro Tag, hauptsächlich aus Pasta, Reis, Kartoffeln, Brot, Obst, Keksen, Süßigkeiten und…
Der Oktober ist der perfekte Monat für Kürbis! Diese vielseitige Gemüsesorte ist reich an Beta-Carotin, genau wie Karotten. Zutaten für 6 Personen: 1 Zwiebel 150 g Risottoreis (ungekocht) 3 EL Öl 75 g Parmesan 400 g Kürbis, gewürfelt 1 TL Salbei 500 ml Gemüsebrühe 200 g Spinat 6 Portobello-Pilze Zubereitung:Backofen auf Grillfunktion stellen oder auf…
Tägliche Bewegung ist eine der wichtigsten Formen der körperlichen Aktivität – denn sie findet am häufigsten statt. Gesunde Alltagsbewegung bringt oft mehr für deine Gesundheit als eine Stunde im Fitnessstudio. Wie kannst du mehr Bewegung in deinen Alltag einbauen? Ganz einfach: Nimm die Treppe statt den Aufzug oder die Rolltreppe – wann immer möglich. Gewöhne…
Im Internet findet man Tausende von ASMR-Videos – aber was genau ist ASMR und wofür kann man es nutzen? ASMR steht für „autonomous sensory meridian response“ – also eine autonome, sensorisch-beruhigende Reaktion. Es beschreibt das angenehme Kribbeln, das manche Menschen bei bestimmten Geräuschen empfinden. Es beginnt oft auf der Kopfhaut und läuft die Wirbelsäule hinunter.Es…
In den Niederlanden konsumieren wir durchschnittlich 65 Gramm Zucker pro Tag – das umfasst sowohl zugesetzten als auch natürlichen Zucker. Laut Statistik essen Männer mehr Zucker als Frauen, und Kinder mehr als Erwachsene. Jungen kommen auf bis zu 85 Gramm pro Tag, Männer auf bis zu 67 Gramm.Zucker enthält keine nützlichen Nährstoffe, aber Kalorien –…
Dieses Gericht eignet sich wunderbar als Beilage im Spätsommer. Die Kombination aus süßer Feige und warmer Süßkartoffel – einfach köstlich! Zutaten für 4 Personen (als Beilage): 2 große Süßkartoffeln 4 frische Feigen 1 rote Chilischote 1 Bund Frühlingszwiebeln 4 EL Olivenöl 1,5 EL Balsamicocreme Eine Handvoll grob gehackte Pekannüsse 50 g zerbröselter weicher Ziegenkäse Zubereitung:Den…
Wenn du glaubst, dass du etwas kannst, dann kannst du es in der Regel auch besser umsetzen. Aber welchen Einfluss hat dein Gehirn wirklich auf deine sportliche Leistung? „Fake it till you make it“ – dieser bekannte Spruch bedeutet sinngemäß: Tu so, als ob – bis du es wirklich bist. Diese Art von Selbsttäuschung klingt…
Wir schlafen (hoffentlich) 8 Stunden pro Nacht – das ist fast ein Drittel unseres Lebens! Aber wie viel wissen wir eigentlich darüber? Der Schlaf besteht aus mehreren Phasen, die sich über die Nacht hinweg abwechseln. In diesem Artikel erklären wir, wie das funktioniert. Entgegen der landläufigen Meinung ist Schlaf kein passiver Zustand, in dem das…
Das Training für einen Langstreckenlauf ist anspruchsvoll und erfordert normalerweise viele Stunden Training. Gibt es eine schnellere Möglichkeit? Für manche könnte das Sportrusten sein – eine Methode, die behauptet, dass fast jeder, der 10 Kilometer in 65 Minuten laufen kann, sich in nur 100 Tagen auf einen Marathon vorbereiten kann. Der Trainingsplan besteht aus dreimal…
Wir sind uns dessen selten bewusst, aber unsere Atmung hat großen Einfluss auf unser Wohlbefinden. Bei Stress atmen wir schneller, flacher und häufiger – das kann zu allerlei vagen und schwer greifbaren Beschwerden führen. Einatmen, ausatmen. So schwer kann Atmen doch nicht sein, oder? Dennoch halten viele Menschen in spannenden Momenten unbewusst die Luft an.Falsche…
Dieser köstliche Salat ist fruchtig und sommerlich – ideal zum Mittagessen! Mit Mango und zartem Hähnchenfilet ist er perfekt für warme Tage. Zutaten für 4 Personen: 5 EL fettarmer Joghurt 1,5 EL Limettensaft 1,5 EL Mangochutney 1 TL Honig ¼ TL gemahlener Kreuzkümmel, Koriander und Paprikapulver 2 EL Olivenöl 400 g Hähnchenbrust in Streifen 1…
Für manche Menschen ist Koffein ein Wundermittel, um den Tag zu überstehen. Doch Koffein bekommt zunehmend ein schlechtes Image. Was sind also die aktuellen Empfehlungen? Koffein steckt unter anderem in Kaffee, Tee, Energydrinks, Cola, Schokolade und Pre-Workout-Supplements. Es wirkt anregend: die Atmung und der Herzschlag beschleunigen sich. Das kann beim Sport oder bei der Arbeit…
