Du hast vielleicht schon eine Vorstellung davon, was eine achtsame Mahlzeit ist. Aber was bedeutet das genau – und wie kannst du es umsetzen?
Beim achtsamen Essen richtest du deine volle Aufmerksamkeit auf das Essen vor dir und nimmst dir Zeit, um Gerüche, Geschmäcker und Texturen bewusst wahrzunehmen. Wie oft isst du dein Mittagessen vor einem Bildschirm? Probiere einmal diese Schritte aus:
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Setze dich an einen Tisch – ohne Ablenkungen wie Handy, Fernseher oder Laptop.
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Atme ein paar Mal tief durch, um zur Ruhe zu kommen und ganz im Moment anzukommen.
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Schau dir dein Essen genau an – achte auf Farben, Formen und den Geruch.
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Nimm einen Bissen und kaue langsam und gründlich. Konzentriere dich auf den Geschmack, die Konsistenz und das Gefühl im Mund.
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Spüre in deinen Körper hinein und achte darauf, wie er auf das Essen reagiert. Nimm wahr, ob dein Körper es mag und wie du dich nach einigen Bissen fühlst.
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Bleibe mit deiner Aufmerksamkeit beim Essen und genieße jeden Bissen. Mach zwischen den Bissen kleine Pausen zum Atmen und Beobachten.
Diese Übung hilft dir, im Hier und Jetzt zu essen und das Essen wieder richtig zu genießen. Außerdem wirst du bewusster in deinen Essensentscheidungen und im Umgang mit Portionsgrößen.