Osterrezepte 2019

Rote Gazpacho (10 Minuten) Zutaten für 6 Portionen: 500 g Tomaten 1 Schalotte 1 rote Paprika 1 Selleriestange 1 Knoblauchzehe 4 EL Olivenöl 70 ml Balsamico-Essig Salz, Pfeffer, Petersilie Zubereitung:Tomaten und Paprika entkernen, Schalotte und Knoblauch schälen. Alles nacheinander im Mixer (oder mit dem Pürierstab) fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie…