Salz ist sehr wichtig für unseren Körper — aber wir brauchen kaum mehr als ein Zehntel eines Teelöffels. Wir essen jedoch viel zu viel Salz, und unser Körper muss ständig hart arbeiten, um dieses Zuviel wieder auszuscheiden. Außerdem erhöht Salz bei den meisten Menschen den Blutdruck. Oft fügen wir Salz als Geschmacksverstärker zu unseren Speisen…
Aber sagt uns unser Schrittzähler wirklich die Wahrheit? Wir nutzen viele technische Hilfsmittel, um unsere täglichen Aktivitäten zu messen. Doch trotz all dieser Technik passieren dabei immer noch Fehler. So machen Menschen zum Beispiel tatsächlich etwa doppelt so viele Schritte am Tag, wie die offiziellen Statistiken angeben. Das liegt daran, dass Wege im und rund…
Viele unserer täglichen Lebensmittel sind Teil der Schijf van Vijf (niederländische Ernährungspyramide), aber eben nicht alle. Wie geht man mit Lebensmitteln um, die außerhalb dieser Empfehlungen liegen? Snacks wie Kekse, Limonade und Chips gehören nicht zur Schijf van Vijf. Auch Produkte wie Weißbrot, Soßen, Wurstwaren, süße Brotaufstriche oder Pudding fallen nicht darunter.Wer sich grundsätzlich nach…
Der Verzehr von Salz steigert das Verlangen nach fettigen Speisen.Australische Wissenschaftler haben außerdem festgestellt, dass Personen, die zusätzlich Salz auf ihr Essen streuen, automatisch mehr Kalorien zu sich nehmen.In der Studie zeigte sich, dass der Salzgehalt einer Mahlzeit mitbestimmt, wie viel jemand isst. Laut den Berechnungen der Forscher erhöht Salz die Kalorienaufnahme um 11 %.…
Was hilft wirklich, um den Stoffwechsel in Schwung zu bringen? Gerade im höheren Alter wird es oft schwieriger, Gewicht zu verlieren — und man hört häufig, dass der Stoffwechsel langsamer wird. 1. FrühstückenEin guter Start in den Tag mit einem leckeren und gesunden Frühstück bringt den Stoffwechsel sofort wieder in Gang. Damit füllt man auf,…
Eine Kalorie ist ein Maß für die Energiemenge, die in Lebensmitteln enthalten ist. Der Energiegehalt von Lebensmitteln wird in Kilokalorien (abgekürzt kcal) angegeben. Eine kcal entspricht 1.000 Kalorien. Zur Vereinfachung sprechen wir meist einfach von Kalorien.Man benötigt Energie für alles, was der Körper tut: Atmen, sich bewegen, sitzen, ruhen und gehen. Überschüssige Energie speichert der…
Wir haben schon öfter darüber gesprochen, wie sehr unsere Umgebung unsere Essgewohnheiten beeinflusst. Doch wie weit reicht dieser Einfluss eigentlich? Eine Studie der Universität Utrecht hat gezeigt, dass Verbraucher häufiger zu gesunden Snacks greifen, wenn diese auch an der Kasse angeboten werden. Die Untersuchung, die in verschiedenen Kiosk-Filialen durchgeführt wurde, belegt, dass Menschen eher zu…
Die Wirkung eines Multivitamins ist größer, als man oft denkt. Ein Multivitaminpräparat als Ergänzung zur täglichen Ernährung einzunehmen, ist grundsätzlich sinnvoll. Bei gesunden Frauen mittleren Alters kann es jedoch neben der Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen noch einen weiteren Effekt haben: Es verbessert die Stimmung. Die psychologischen Effekte eines Multivitamins sind nahezu sofort spürbar —…
Durch den BMI werden Menschen oft zu Unrecht als ungesund eingestuft — woran liegt das?Eine Studie an der US-amerikanischen Bevölkerung hat gezeigt, dass 50 Millionen Amerikaner fälschlicherweise als ungesund gelten. Der BMI dieser Personen würde darauf hindeuten, dass sie „ungesund“ seien. Das entspricht jedoch nicht ganz der Wahrheit. Zwar haben sie Übergewicht, aber weder Bluthochdruck…
Man sollte nicht nur während, sondern auch nach einer Gewichtsabnahme weiterhin Sport treiben. Der sogenannte Jo-Jo-Effekt beim Abnehmen ist ein wiederkehrendes Hindernis auf dem Weg zum Gewichtsverlust. Nur 5 % der Menschen, die abnehmen möchten, schaffen es, ihr Gewicht langfristig zu halten. Für viele sind die bisherigen Bemühungen leider vergeblich. Doch man kann sich vor…
Koffein zu trinken ist grundsätzlich kein Problem — aber warum sollte man Energy-Drinks meiden? Energy-Drinks enthalten sehr viel Koffein. Viele Menschen konsumieren täglich Koffein, doch die Mengen in Energy-Drinks sind gefährlich hoch. Daten zeigen, dass manche Energy-Drinks bis zu 500 mg Koffein pro Dose enthalten. Zum Vergleich: Eine Tasse Kaffee enthält zwischen 77 und 150…
Angstzustände und Depressionen können mit Yoga behandelt werden. Dies zeigte eine Studie mit 65 Frauen, die an verschiedenen Formen von Depressionen und Angststörungen litten. Für die Studie wurden die Teilnehmerinnen in zwei Gruppen aufgeteilt. 34 Frauen nahmen zweimal pro Woche an einer 90-minütigen Yogasitzung teil — und das über einen Zeitraum von zwei Monaten. Die…
