Bewegungsmangel ist der größte Risikofaktor für Herzkrankheiten bei australischen Frauen über 30 Jahren. Laut den Forschern könnten allein in Australien jährlich rund 3.000 Leben gerettet werden, wenn Frauen die Bewegungsempfehlungen einhalten würden. Ein Forschungsteam der University of Queensland begleitete die Gesundheit von über 30.000 Frauen. Bei Frauen unter 30 stellte sich Rauchen als größter Risikofaktor…
Die Zeit für den eigenen Gemüsegarten ist gekommen. Mit diesen Tipps kannst du ganz einfach selbst Gemüse anbauen – herrlich, mit den Händen in der Erde zu arbeiten! Wenn du gerade erst anfängst, ist es klug, mit pflegeleichten Gemüsesorten zu beginnen: verschiedene Blattsalate, Zucchini, Karotten, Radieschen, Spinat und Mangold. Diese brauchen wenig Aufmerksamkeit. Bereite den…
Nicht jeder schafft es, die empfohlenen 250 Gramm Gemüse und 200 Gramm Obst pro Tag zu essen. Manche greifen deshalb zu Multivitaminpräparaten. Aber: Bringt das wirklich etwas? Es ist kein großes Problem, wenn man die empfohlene Tagesdosis (ETD) hin und wieder nicht erreicht. Jeder Mensch ist unterschiedlich und hat leicht abweichende Vitaminbedürfnisse. Die ETD ist…
Es gibt fünf Grundgeschmacksrichtungen: salzig, süß, sauer, bitter und umami. Letzteres ist weniger bekannt – es ist der herzhafte Geschmack, den man z. B. in Pilzen findet, wie in dieser Suppe. Umami ist typisch asiatisch und wird dort häufig verwendet. Zutaten für 4 Portionen 500 g süße Zwiebeln 2 EL Sesamöl 2 Knoblauchzehen 100 g Shiitake-Pilze…
Der Plank (Unterarmstütz) gilt seit Langem als Goldstandard unter den Ganzkörperübungen. Eine starke Körpermitte sorgt für eine bessere Haltung und kann Rückenschmerzen vorbeugen. Planken ist eine hervorragende Übung für Ausdauer und Kraft. Sie ist anstrengend, aber effektiv – für Beine, Arme und die Körpermitte – und deshalb so beliebt. Aber auch andere Übungen können denselben…
CBD-Öl, auch Cannabidiol genannt, wird immer bekannter. Es wird aus der Cannabispflanze gewonnen – und es kursieren viele Mythen darüber. 1. Mythos: CBD-Öl und Cannabisöl sind dasselbe.Cannabis- und Hanfpflanzen (Hanfpflanzen enthalten besonders viel CBD) sind nicht identisch, stammen aber beide aus der Cannabispflanzenfamilie. Daher gelten beide als (medizinische) Cannabispflanzen. Cannabisöl enthält THC – den Wirkstoff,…
Die Lupine ist eine Hülsenfrucht – genau wie andere Bohnen – und wird häufig in Fleischersatzprodukten verwendet. Die Bohne enthält weniger Fett als Soja, aber genauso viel Eiweiß. Es gibt verschiedene Sorten: weiße, gelbe und blaue Lupinen mit wunderschönen Blüten. Die blaue Lupine sieht fast aus wie eine Erbse und ist recht fest. Sie wird…
Frühlingsrollen sind die gesündere Variante der fettigen, frittierten Frühlingsrollen. Mit Reispapier und einer leichten Füllung eignen sie sich perfekt als Mahlzeit oder Snack. Es wird vermutet, dass das Gericht aus China stammt – ursprünglich gefüllt mit frischem Frühlingsgemüse nach einem Winter voller haltbarer Speisen. Zutaten für 12 Rollen 12 Reispapierblätter 200 g Garnelen 1 Mango…
Manchmal ist es schwer, ein Cardio-Training über längere Zeit durchzuhalten. Anstatt aufzugeben, kannst du zwischendurch aktive Pausen einlegen, wenn es zu anstrengend wird. Mach 10 Ausfallschritte: Mit einem Bein so weit wie möglich nach vorne treten und in die Knie gehen. Den Rücken gerade halten und versuchen, in beiden Knien einen 90-Grad-Winkel zu bilden. Liegestütze.…
Menschen, die müde sind, essen mehr. Für viele ist das ein wichtiger Faktor für Übergewicht. Aber wie genau funktioniert das? Eine Studie zeigt, dass das Gehirn von Menschen mit Schlafmangel höhere Werte der körpereigenen Substanz Ghrelin aufweist – ein Hormon, das den Appetit steigert und das Verlangen nach kalorienreichem Essen erhöht. Ghrelin wird vom Magen…
Es ist nichts falsch daran, Süßes zu mögen – geh nur bewusster damit um mit diesen Alternativen. So kannst du auf Süßigkeiten verzichten und trotzdem den süßen Geschmack genießen. Ersetze Erdnussbutter mit Zuckerzusatz durch 100 % Nussmus. Du kannst es ganz einfach selbst machen, indem du deine Lieblingsnüsse in einem starken Mixer oder einer Küchenmaschine…
Quinoa wird immer bekannter – aber was kann man eigentlich damit machen? Quinoa ist im Supermarkt erhältlich, glutenfrei und eignet sich als Alternative zu Reis oder Pasta. Es hat einen niedrigeren glykämischen Index (der Blutzuckerspiegel steigt langsamer an – was positiv ist). Quinoa sind die Samen der Quinoa-Pflanze und sie können weiß, rot oder schwarz…
