Von den am geringsten gebildeten Menschen in unserem Land — also Personen, die nur die Grundschule abgeschlossen haben — sind ganze 65 % mäßig oder stark übergewichtig. Bei den am höchsten gebildeten Personen liegt dieser Anteil bei 35 %. Der Unterschied ist bei Adipositas (Fettleibigkeit) noch deutlicher: Ein Viertel der Personen ab 25 Jahren mit…
Der Forscher John Bohannon berichtete im wissenschaftlichen Journal International Archives of Medicine, dass der Verzehr von Schokolade während einer Diät beim Abnehmen helfen würde. Diese Nachricht sorgte natürlich für große Freude bei vielen Menschen, die gerade eine Diät machen oder ihre Ernährung mit Kakaonibs (Superfood) ergänzen. John stützte seine Schlussfolgerung auf eine Studie, die angeblich…
Kürzlich wurde die überarbeitete „Schijf van Vijf“ vom niederländischen Ernährungszentrum vorgestellt. Doch was hat sich eigentlich geändert? Die neue „Schijf van Vijf“ basiert auf den aktualisierten Ernährungsempfehlungen, die der Gesundheitsrat im vergangenen Oktober veröffentlicht hat. Hier sind die wichtigsten Neuerungen im Überblick: Mehr GemüseFrüher lautete die Empfehlung 200 Gramm Gemüse pro Tag. In der neuen…
Wenn man Sport treibt, ist es wichtig, auf die Ernährung zu achten. Jeder Sportler hat dabei unterschiedliche Bedürfnisse — also was sollte ein Läufer essen? Zunächst ist es wichtig, dass die Grundernährung ausgewogen und im richtigen Verhältnis gestaltet ist. Für Ausdauersportler ist es außerdem wichtig, genügend Vitamine und Mineralstoffe aufzunehmen. Beim Schwitzen verliert man viele…
Gemüse ist gesund — aber wie bereitet man es so zu, dass es am gesündesten ist? Wie gesund eine Mahlzeit ist, hängt nicht nur vom Produkt selbst, sondern auch von der Zubereitungsmethode ab. Laut spanischen Wissenschaftlern ist es deutlich gesünder, Gemüse zu braten als zu kochen. Das niederländische Ernährungszentrum empfiehlt, hier für Abwechslung zu sorgen.…
Ballaststoffe sind sehr gesund, sie enthalten kaum Kalorien und fördern die Verdauung.Dennoch nehmen leider die meisten Menschen nicht genügend Ballaststoffe zu sich. Aber warum eigentlich? Es gibt immer mehr überzeugende Belege für die positive Wirkung von Ballaststoffen im Körper.So gibt es heute starke Hinweise darauf, dass sie den Blutdruck und den Cholesterinspiegel positiv beeinflussen und…
Immer mehr Studien zeigen, dass Vitamin-B für uns von großem Nutzen ist — aber warum? Wissenschaftliche Untersuchungen belegen, dass Vitamin-B eine sehr wertvolle Ergänzung darstellt, insbesondere bei der Behandlung und Vorbeugung von Depressionen.Vitamin-B ist beispielsweise notwendig für die Produktion von GABA, Dopamin und Serotonin.Diese drei Botenstoffe im Gehirn sind entscheidend für unsere Stimmungslage.Auch Vitamin B12…
Der Verzehr von zugesetztem Zucker hat negative Auswirkungen auf die Gesundheit unserer Kinder.Amerikanische Studien haben gezeigt, dass bei Kindern, die zehn Tage lang keinen zugesetzten Zucker konsumierten, bereits positive Effekte auf Cholesterinwerte und Blutdruck sichtbar waren.Viele dieser Kinder litten unter Übergewicht und hatten ein erhöhtes Risiko für Diabetes.Leider war die Studie nicht groß genug, um…
Ausreichend Wasser zu trinken ist sehr wichtig für uns.Die Empfehlung lautet daher, täglich 1,5 bis 2 Liter zu trinken. Leider fällt das vielen von uns oft schwer. Ein Grund dafür ist, dass Wasser geschmacklos und langweilig sein kann.BenFit hat einige Ideen, wie man das Trinken von Wasser abwechslungsreicher und schmackhafter gestalten kann. Wassertrinken ist gut…
Immer mehr Menschen möchten eine kohlenhydratärmere Ernährung und greifen daher lieber zu Produkten, die Dinkel enthalten.Aber ist das wirklich gesünder?Eines der wohl beliebtesten Produkte aus Dinkel ist das Brot. Für manche von uns ist das etwas Neues, doch tatsächlich aßen schon unsere Vorfahren Produkte aus Dinkel.Außerdem ist Dinkel ein hervorragendes Produkt für Menschen mit Glutenunverträglichkeit.Aber…
Viele Menschen behaupten, dass Nahrung, die man nach 20 Uhr abends zu sich nimmt, nicht mehr verbrannt wird und man dadurch zunimmt.Das ist ein Mythos. Es spielt nämlich keine Rolle, zu welcher Tageszeit Sie Kalorien aufnehmen — Ihr Körper verbrennt auch nach 20 Uhr weiterhin Energie.Entscheidend ist vielmehr die Gesamtanzahl der aufgenommenen Kalorien, die Zusammensetzung…
Der Sommer ist fast vorbei, und wir kehren langsam zu unserem Alltag zurück. Vielleicht möchtest du dich nach dem Sommer wieder gesünder ernähren – aber das ist im hektischen Alltag oft gar nicht so einfach. Mit den folgenden Tipps kannst du gesunde Gewohnheiten beibehalten, auch wenn es stressig wird! Bereite dein Mittagessen vorKoche abends etwas…
