Die Grillsaison ist in vollem Gange – das bedeutet herrliche Düfte und köstlich gegrillte Speisen. Es gibt kaum etwas Schöneres als das Lachen von Freunden und Familie und das gemeinsame Genießen im Freien.
Wenn du dein BBQ nicht nur lecker, sondern auch gesund gestalten möchtest – lies weiter!
Würzen mit Kräutern
Gib deinen Gerichten mehr Geschmack, ohne zusätzliche Kalorien, indem du frische Kräuter und Gewürze verwendest. Probiere Basilikum, Rosmarin, Knoblauch, Kreuzkümmel oder Paprikapulver für extra Aroma.
BBQ-Power-Proteine
Wechsle zwischen verschiedenen Eiweißquellen ab, um Abwechslung zu schaffen. Garnelen, Pute, Kabeljau, Tofu oder auch Gemüseburger sind tolle Alternativen.
Gemüse satt!
Gemüse ist dein bester Freund beim Grillen! Fülle deinen Teller mit buntem Gemüse wie Paprika, Zucchini, Champignons und Mais. Gegrillt bekommen sie ein köstlich rauchiges Aroma.
TIPP: Whiskey-Sauce selber machen? Mische 4 EL Light-Mayonnaise mit 3 TL ungesüßtem Tomatenketchup, 1 TL Paprikapulver und einer Prise Cayennepfeffer.
Selbstgemachte Marinaden
Fertige Marinaden enthalten oft viel Zucker und ungesunde Fette. Mach lieber deine eigene mit frischen Zutaten wie Zitronensaft, Olivenöl, Kräutern und einem Hauch Honig.
Bleib in Bewegung!
Warum nur rumsitzen, während das Essen grillt? Beweg dich zwischendurch – spiel Fußball, Badminton oder geh eine Runde spazieren mit Familie oder Freunden.
Fruchtige Desserts genießen
Gönn dir zum Abschluss etwas Frisches und Süßes. Gegrillte Früchte wie Ananas, Pfirsich oder Banane sind eine leckere und gesunde Option. Etwas Honig und eine Prise Zimt machen es noch unwiderstehlicher.