Eine köstlich frische Smoothie-Bowl für ein gesundes und schnelles Frühstück.
Zutaten (für 1 Person):
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200 ml fettarmer Joghurt
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50 g gefrorene Mango
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50 g gefrorener Pfirsich
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50 g Blaubeeren
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60 g frische Ananas, gewürfelt
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15 g Pistazien
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1 EL Leinsamen
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1 EL Kokosraspeln
Zubereitung:
Joghurt mit der gefrorenen Mango und dem Pfirsich im Mixer glatt pürieren.
Die Masse in eine Frühstücksschale geben. Blaubeeren auf eine Seite legen, daneben die Ananaswürfel, dann die Pistazien und schließlich die Leinsamen. Zum Schluss mit Kokosraspeln bestreuen.
Tipp: Variiere gern mit anderen Nüssen und Samen wie Walnüssen, Mandeln, Pekannüssen, Chiasamen, Sonnenblumenkernen und/oder Kürbiskernen.
Nährwerte pro Portion:
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388 kcal
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35 g Kohlenhydrate
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15 g Eiweiß
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18 g Fett