Viele Menschen möchten ein paar Kilo abnehmen. Aber was, wenn das einfach nicht gelingen will? Hier liest du die 7 häufigsten Fehler – und wie du ihnen den Kampf ansagen kannst! 1. Zu wenig essenGanz oben: zu wenig essen, weil man möglichst schnell abnehmen will. Doch wer zu schnell Gewicht verliert, landet in einer Crash-Diät.…
Eine extremere, aber auch beliebte Form der kohlenhydratarmen Ernährung ist die ketogene Diät. In diesem Artikel erklären wir, was genau dahintersteckt. Ein durchschnittlicher Erwachsener bezieht etwa 40 bis 70 % seiner täglichen Energie aus Kohlenhydraten – das entspricht ungefähr 200 bis 350 Gramm pro Tag, hauptsächlich aus Pasta, Reis, Kartoffeln, Brot, Obst, Keksen, Süßigkeiten und…
In den Niederlanden konsumieren wir durchschnittlich 65 Gramm Zucker pro Tag – das umfasst sowohl zugesetzten als auch natürlichen Zucker. Laut Statistik essen Männer mehr Zucker als Frauen, und Kinder mehr als Erwachsene. Jungen kommen auf bis zu 85 Gramm pro Tag, Männer auf bis zu 67 Gramm.Zucker enthält keine nützlichen Nährstoffe, aber Kalorien –…
Für manche Menschen ist Koffein ein Wundermittel, um den Tag zu überstehen. Doch Koffein bekommt zunehmend ein schlechtes Image. Was sind also die aktuellen Empfehlungen? Koffein steckt unter anderem in Kaffee, Tee, Energydrinks, Cola, Schokolade und Pre-Workout-Supplements. Es wirkt anregend: die Atmung und der Herzschlag beschleunigen sich. Das kann beim Sport oder bei der Arbeit…
Im Urlaub ist es verlockend, alle Zügel locker zu lassen – auch beim Essen. Doch wie bleibt es genussvoll und gesund? Mit diesen Tipps kannst du die Ferien genießen, ohne hinterher böse Überraschungen zu erleben. Maß halten. Verbiete dir nicht zu viel, aber übertreibe es auch nicht. Beim Buffet kannst du dir sagen: „Heute nehme…
Es ist wieder Heringssaison – der holländische Matjes ist erhältlich! Aber welche gesundheitlichen Auswirkungen hat Hering? Hering ist ein beliebter Fisch, der stark befischt wird. Dadurch ist der Hering schon lange von Überfischung betroffen.Heringe können bis zu 1 Kilogramm wiegen und fast einen halben Meter lang werden. Sie können bis zu 22 Jahre alt werden.…
Honig und Zimt als Wundermittel gegen alle Beschwerden? Das klingt eher nach einem Märchen. Im Internet kursieren viele Geschichten, die dieser Kombination beinahe magische Kräfte zuschreiben – beim Abnehmen, gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Gelenkschmerzen, zur Stärkung der Gallenblase oder gegen Blasenentzündungen. Doch für diese Behauptungen gibt es keine wissenschaftlichen Belege. Weder beim Abnehmen noch zur Infektionsabwehr, bei…
Gesundes Gemüse ist leider oft teurer als Tiefkühlkroketten. Wie kann man also möglichst günstig einen gesunden Lebensstil führen? Lege dir einen Vorrat an gesunden Grundnahrungsmitteln an, die du regelmäßig brauchst. Der Kauf in großen Mengen spart langfristig Geld – besonders bei Lebensmitteln wie Naturreis, Vollkornmehl oder Vollkornnudeln. Nutze deinen Gefrierschrank. Kaufe Fleisch und Tiefkühlgemüse in…
Ballaststoffe sind wichtig – das weiß jeder. Aber was sind sie eigentlich?Ballaststoffe sind eine Gruppe von Kohlenhydraten, die im Dünndarm nicht verdaut werden. Unsere Nahrung enthält nicht nur eine Art, sondern eine Mischung vieler unterschiedlicher Ballaststoffe. Ballaststoffe stammen vor allem aus der Zellwand von Pflanzen. Nur gesunde, frische Lebensmittel enthalten also wirklich Ballaststoffe: Obst, Gemüse,…
Wir denken, dass wir mit dem Mund schmecken – aber Geschmack entsteht vor allem im Gehirn. Wie funktioniert das?Geschmack ist ein Zusammenspiel all unserer Sinne: Hören, Tasten, Riechen, Sehen, Schmecken mit der Zunge und unsere Erwartungen daran, wie etwas schmecken soll. Jeder Mensch hat seinen eigenen Geschmackssinn. Etwa ein Drittel der Menschen findet, dass Koriander…
Untersuchungen haben gezeigt, dass Verpackungen schädliche Stoffe enthalten können, die das hormonelle Gleichgewicht stören. Diese Stoffe nennt man EDCs – die Abkürzung für „Endocrine Disrupting Chemicals“ (endokrine Disruptoren). Diese Chemikalien können verschiedene Gesundheitsprobleme verursachen, z. B. Unfruchtbarkeit bei Frauen, eine geringere Spermienqualität bei Männern, bestimmte Krebsarten, Übergewicht und ein erhöhtes Risiko für Diabetes. Schon kleine Mengen…
Blähungen – jeder hat sie hin und wieder. Besonders unangenehm in Gesellschaft. Bestimmte Lebensmittel können Blähungen fördern. Hülsenfrüchte, insbesondere Bohnen, sind ein typisches Beispiel. Bohnen enthalten Kohlenhydrate, die nicht vollständig verdaut werden. Diese gelangen unverändert in den Dickdarm und werden dort von der Darmflora vergoren, was zu vermehrter Gasbildung führt. Das gilt auch für Erbsen,…
