Vielleicht gehst du wieder zur Arbeit oder Uni oder machst einen Tagesausflug. Mit den folgenden Tipps und Tauschideen sorgst du dafür, dass dein Lunch nicht nur gesund, sondern auch lecker ist!
Vorbereitung
Niemand möchte morgens in Eile noch ein Lunchpaket zusammenstellen. Bereite es am besten schon am Vorabend vor – so triffst du leichter eine gesunde Wahl und kannst direkt los!
Vollkornprodukte
Wähle Vollkorn – ob Brot, Cracker oder Wraps. Die Ballaststoffe in Vollkornprodukten sorgen für ein langes Sättigungsgefühl und unterstützen eine gesunde Darmflora.
Der richtige Belag
Vermeide stark verarbeitete Fleischwaren. Ein hoher Konsum kann das Darmkrebsrisiko erhöhen und sie enthalten oft viel Salz. Bessere Alternativen sind 30%iger Käse, Frischkäse, Ei, Hummus oder 100 % Nussmus.
Obst und Gemüse
Wenn du immer etwas Obst und Gemüse mitnimmst, erreichst du leichter die empfohlene Tagesmenge. Praktisch sind Banane, Apfel, Mandarine, Gurke, Cherrytomaten und Möhren. Du kannst auch dein Brot oder Wrap mit Spinat, Radieschen oder Paprikastreifen belegen.
Eine Handvoll Nüsse
Ungesalzene Nüsse enthalten viele gesunde Fette und eine Handvoll am Tag ist empfehlenswert. Einfach mitzunehmen und ideal als kleiner Snack!
Getränke
Setze auf gesunde Getränke zu deinem Lunch: (Sprudel-)Wasser mit einem Spritzer zuckerfreier Sirup, Zitronenscheibe oder Gurke. Auch fettarme Milch oder Buttermilch sind gute Optionen. Kaffee und Tee am besten ungesüßt trinken.